另外，酒中的干浸出物（包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等）浓度越高，酒的酒体也就越重。酒在橡木桶中熟成时，由于液体会挥发掉一部分，从而使得干浸出物的浓度变大，酒的酒体也就会有所提高。
1dN/H) ] 4|?(LHBD) 用来描述酒体的词汇：轻盈、清瘦、纤细和单薄等，反义词有丰满、厚重、丰郁、油腻、集中和庞大等。人体自由基会产生氧化作用，使肌肤老化，表皮皱缩产生细纹。而天然的多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害，防止肌肤老化，使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。
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