TA的每日心情 | 怒 昨天 10:56 |
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大润发怎么起家的,曾经辉煌的它为什么最终要和阿里巴巴结盟?一家中国零售业龙头的断代史和留下的思考。
零售老板内参独家专稿未经许可不得转载
核心导读:
1.黄明端为什么能从黑社会小喽啰变身高材生?
2.润泰为什么要从纺织业转型做零售业?
3.黄明端巡店的时候为什么要亲历亲为?
盒马鲜生创始人侯毅,在昨天(11月20日)阿里投资入股高鑫零售的发布会现场现身。
没有比侯毅的现身,更直白的昭示着,这场发生在2017年新零售元年的最大一起战略合作事件,未来的故事演绎主角,其实只在盒马鲜生和大润发之间展开。
就像盒马与三江正在发生的那样。
出席发布会的阿里巴巴集团CEO张勇(花名逍遥子)甚至不惜现场直接点名“老菜(侯毅花名)也在现场”,来暗示盒马将在大润发进入大陆市场20年后扮演着主导角色。逍遥子说:今天这个“结婚仪式”,是已经在婚前把怎么“过日子”都谈好了。
各种迹象也显示了这种猜测的事实性。侯毅在今年10月的杭州云栖大会说,他这几个月来和传统实体企业沟通中,强烈感受到大家对传统零售互联网化的出发是不一样的。而逍遥子天猫双11当晚的媒体见面会上,也多次提到,阿里的新零售,一定要对全国85%以上的存量零售资产,进行数字化改造。
代表高鑫零售股东方台湾润泰集团的黄明端(发布会现场身份为润泰集团副主席),在发布会现场的发言甚至有些兴奋。因为黄明端两次重复强调:“阿里巴巴是高鑫零售最好的投资合作伙伴,这对股东、员工和顾客都是最好的选择”。
诡异的是,大润发模仿盒马鲜生的业务——大润发优鲜,在上线不足两个星期后的7月下旬,反常的变更了业务品牌名称,从以电商驱动大润发门店的业务导向,颠倒为以门店为主,飞牛网辅助配合的业务发展模式,并和另一项基于门店做外卖式到门直配的“急速达”业务打通。
这种反常又看不清其意图的内部合并,现在看来,好像都是提前自我准备着盒马的进驻。好比青年从军上战场前,自己先把一头“杀马特”剪成了圆寸。
只是,大润发已不是青年,一年前黄明端也不是这个想法。
2016年10月,盒马“新零售”效应引爆全行业,盒马的门店(大宁店)开到了大润发总部一公里外,黄明端深受震撼启发,一度将盒马视作自己最强竞争对手。据他公开对外所介绍的那样:“盒马鲜生就是我一直想做生鲜的样子,我们做飞牛落后京东10年,赶超很难。但我们现在做盒马式生鲜,只落后人家1年。”
为此,他甚至在未完全看清盒马中后端体系的情况下,强行要求团队在首个大润发优鲜试点门店——大润发上海杨浦店,上马盒马式“悬挂链”系统。这个需要全程数据化系统管理,才能发挥捡货效能的物流工具。
大润发优鲜可以视作黄明端点名为自救飞牛网,所耗费心血的最后一次努力。如果飞牛网救不活,2012年底至2013年初,在高鑫董事会力排众议的黄明端,希望借飞牛网自救大润发的努力,也就化为乌有。
只是今天“救助”大润发的方案,套用黄明端自己的话:“阿里巴巴是高鑫零售最期待的合作伙伴”。
而黄明端以润泰集团副主席身份所代表的润泰,这个创立了大润发的台湾商业巨头及其背后的掌权人尹衍梁,在20年前创立大润发时,并未料想是如此结局。
1、与润泰结缘
黄明端和阿里巴巴之间,在2017年11月20日之前,隔着无数个无法交集的人生小历史。
1955年2月(证件登记的生日与尹衍梁相差一天),黄明端出生在台湾台南西港乡(现为西港区),一个主要特产水稻、甘蔗、玉米的标准台湾南部农村。他过于贫困的原生家庭,和自己排在七个兄弟姐妹最末的年龄,让他像许多农村子弟一样,从小极度拒绝上学读书。
他曾自称逃学带着小弟们去打群架,去赌坊当看门小弟挣钱。然母亲一直坚持让他去学校读书,学费不够,母亲就领着他用家里的甘蔗和还没养肥的猪做抵押,向亲邻借钱凑学费。亲邻借钱时难看的脸色和言语,极大的挫伤了黄明端的自尊心,他决定上进。
那时的台湾中小学教育有一项为上进学生准备的福利,前三名不仅免学费,还有奖学金。自言不爱学习的黄明端,为了那奖学金,开始开挂式的奋发读书。
国中(初中)毕业后,黄明端去高雄就读类似中专职高的木工专业。穷人子弟读书,总还是考虑到18岁成年了,就能出来为家里挣钱。
木工中专毕业后,找不到工作的黄明端,干脆去台北继续读木工类的大专。等到大专毕业后,不知是因为依然找不到工作,还是黄明端与知识教育之间,已经达成一种深刻的人格融合,黄明端居然考上了台湾大学商业研究所。一个学校地位和专业属性,等同于北京大学光华管理学院的硕士学习经历。
而在台大,他遇到决定他一辈子商业成就的人,他的同学:尹衍梁。巧合的是,北大光华管理学院,也是近30年前,尹衍梁以其老师南怀瑾的名义,联系著名经济学家厉以宁先生,向北大捐赠的一笔令中国至今受益的教育资产。
润泰集团总裁尹衍梁 或许是彼此之间有共同的少年“灰色”经历和性格脾气(虽然相比黄明端,富二代的尹衍梁从未为钱发愁),比黄明端年长5岁的尹衍梁,入学之后很快成为彼此意气相投的CP小团队。据尹衍梁身边人回忆,台大期间的尹衍梁,已经在同学之中,有意识的物色自己一辈子的“萧何、张良”式队伍。
已经习惯拿奖学金的黄明端,上学期间在尹衍梁的口中,一直以“状元”(学习成绩好)称呼,让黄明端别“小气”,把奖学金交出来让“弟兄们”好吃好喝。黄明端也觉得钱就是大家的,交出来合理应该。只是贫困家庭的他,白天上完课,晚上就要出去打夜工挣钱,养自己养家里。
有一个趣闻引为尹衍梁身边人广为谈论。某天半夜,黄明端一身灰土回到宿舍,被尹衍梁看到,赶紧问他是不是跟人打架了?有事跟兄弟们说话!这时旁边同学(小弟)插话道:“你让人家把奖学金交出来,他不像你是公子哥出身,他要打工挣钱的。”
或许此事及若干类似的生活小事,或许是尹衍梁力主黄明端成为自己事业及人生伙伴的重要原因之一。
黄明端硕士研究生还没毕业,尹衍梁力劝黄明端去自己家族——润泰纺织公司上班。据黄明端自己回忆,尹总裁(衍梁)说他父亲(润泰纺织创始人尹书田)人很好,他家还是上市公司,然后问黄明端听过润泰没有?黄明端回答:没有!
因为这事,黄明端还笑着说“我们总裁(尹衍梁)为了我这话还伤心了很久”!
不过,黄明端还是把毕业前的实习,选择在润泰纺织完成的。他的台大硕士论文,也是以润泰纺织为题,研究台湾纺织业在全球商业版图的市场格局。
1982年,黄明端台大毕业,自然毫无疑问的前往润泰上班。从此,黄明端一辈子的事业就留在了润泰。或者说,黄明端这辈子只在一家公司工作过:润泰。尹衍梁,则继续去台湾政治大学读博士,并从此成为一名建筑施工方面的专家级人物。
2、大润发缘起
黄明端对自己人生第一个老板尹书田,即便在其已故之后,至今都是亲切的称呼“老掌柜”,一种中国旧式的老板称呼。
老掌柜也非常喜欢自己儿子的这个同学,称黄明端就是自己的关门弟子。不过喜欢归喜欢,老掌柜对黄明端的严格管理和教育,也丝毫不改“严师”形象。据黄明端自己回忆,老掌柜在润泰工厂里巡查时,每次遇到黄明端,就喜欢当场拷问他,今天美元对台币汇率多少?
黄明端刚开始的回答“我马上去查询”,立即换来老掌柜的一顿训斥:“要查,我自己不会查?还要你来查?我问你这个,就是要提醒你们,汇率每天要做到心中时刻有数。”
的确,润泰集团在老掌柜尹书田掌控期间,就像80年代台湾经济一跃腾飞时那样,是以几个高新(电子)产业为龙头,以多个加工出口产业为基础的经济结构。润泰纺织的棉纱和牛仔布生意,也完全是以出口加工为主。时称“格子布专家”、“牛仔布大王”。
80年代的台北,家家夜里灯火通明。丈夫白天出门上班,妻子晚上还要在家通宵或半通宵的做衣服做鞋子。台湾无数个普通家庭的日子,就这样慢慢好起来。
对汇率心中有数的黄明端,很快被委派一个更重要的任务,找这些家庭作坊,为润泰纺织代加工成衣。当黄明端来到台北广泛加工成衣的社区找人时,无人愿意接他的订单。黄明端很疑惑,“这天底下居然有有钱不想挣的事情?”
有类似黄牛的“明路人”给他指点迷津,“这些家庭不接短期小单,你把订单给我,我给你找人做,但你要比市场价每单多付我一块钱,我再给你每单给你两块钱回扣”。
据黄明端后来自己回忆,夜里躺在床上的他,按每笔订单2元回扣计算,老掌柜交代给他的一年订单,他就能拿到600万台币回购,在那时的台北,可以买一套别墅。风头不亚于同为台大校友,又是台南老乡,且都是贫困家庭唯有读书才可出头的陈水扁。
不过,黄明端有了不一样的决定,他拒绝了“明路人”给他的指点“迷津”。后来虽继续碰壁,但也终究碰到真正的明路人,给他的订单提供的真正有价值、有底线的“迷津”。
黄明端如同他的姓名:明白做人,端正做事。
14年时间,黄明端一路从润泰纺织工厂经理,做到了上市公司润泰纺织总经理。润泰纺织模仿日本制造业精细化管理的方法,为黄明端后来在大润发的精细化管理之道,奠定了基础。
1995年,接班家族企业4年的尹衍梁,已将过世4年的父亲扎根纺织产业的生意,拓展为拥有房地产开发、建筑施工、银行、金融保险、医疗、环保、国际贸易等综合性巨头产业集团。
这时候的尹衍梁,看到欧美量贩式大卖场在台湾的迅猛崛起,也看到纺织产业在全球经济贸易中的日薄西山,或许更看到要为他的同学黄明端思考后续发展,尹衍梁在幕僚高人的指点下,宣布进军堪称“现金牛”的流通事业。
黄明端,自然是主导筹备润泰流通事业——大润发的不二人选。
1996年初,大润发第一家大卖场,在台北润泰集团总部附近开业。一个完全效仿家乐福、万客隆、沃尔玛式的大卖场品牌自此诞生。
有趣的是,开业当天,大润发门口路遇挡路的卡车司机。黄明端亲自找到卡车司机的领头,成功调解。据黄明端自己回忆,他用了台湾混黑道才懂的黑话(类似《智取威虎山》里杨子荣打入座山雕内部的黑话套词),说服或镇服了卡车司机。在黄明端62岁的人生里,他多次自嘲到,如果没走正道(回学校读书),以他的个性,做个大混混,也是很合适的。
这也让大润发在中国实体零售业纵横江湖的20年里,黄明端一直享受“霸气、狼性十足”的评语。
自然,在台湾开出第一家大润发门店后,尹衍梁很快要求集团派出人员,前往大陆上海,这个润泰纺织最初起源的地方,向政府申请开大卖场。
2001年,尹衍梁在台湾地区政府换届之际,遭遇新政府强力缩紧润泰银根的困境。正急需资金开店抢地盘的大润发,内部哀鸿遍野,从高管到员工,对公司前途感到一片渺茫。
如果说黄明端是一匹战斗力强悍的狼,属虎的尹衍梁,则做事更不拖泥带水。
尹衍梁一举做了可谓两个影响今天阿里巴巴入股高鑫零售的决定,将台湾大润发卖给等着打开台湾市场的法国欧尚,将大陆大润发引入欧尚的投资,以及,把黄明端派到上海,接管大陆大润发。
3、大润发的黄明端黄金时代
来到上海后的黄明端,与他的L姓前任曾有过短暂的“一山暂容二虎”。当他的前任无法平衡黄明端到来的种种改变以后,此人带走一大批至今还偶尔被黄明端念想的大润发高管、资深区总、店总,前往江苏开创了另一个超市品牌。最终于大润发称霸中国大卖场行业的2009年10月,将股权变卖给了韩国乐天。
走掉的大批高管,让大润发在银根不利的情况下,更是遭遇有兵无将的窘境。此时,尹衍梁派出润泰集团多个事业部的高管,前往上海支援黄明端。
这批空降的高管,绝大多数至今还在大润发担任总部各部门、各大区区总。这些人里面,大都没有丝毫的零售经验,甚至有些还是润泰营造原来从事建筑结构设计的非专业人才。
然而,黄明端自己,在接受筹备大润发之前,又何尝有过一天的零售经验。外行人做内行事反而更内行的认知,在黄明端的骨子里打下了深刻烙印。但也为他后来一脚踏入电商,希望再次以“外行人做内行事反而更内行”的过往成功经验,在互联网世界里复制成功。
黄明端接手后的大润发,做了三件主要的事:开店,精细化管理,以及梳理总部主导商品采购、全国五大区垂直、一线门店负责业绩的架构机制。
黄明端自己出差,从不带助理,都是自己一个人提着行李箱走南闯北。曾经长时间过着上午还在东北穿着羽绒服,晚上就在海南穿着短袖衬衣到处选址的24小时飞行生活。
大润发董事长黄明端 黄明端的选址哲学,基础面虽然和沃尔玛、家乐福没有本质区别,但特别讲究位置的中长期增量趋势。他从不去和对手抢夺一线城市的核心商圈物业,总是喜欢去看一个地价便宜的偏僻位置,1年以后,3年以后,5年以后的中长期居民变化趋势。
行业对大润发的开店策略,喜欢用“农村包围城市”一说。但对于黄明端来说,抓住大润发的大卖场优势和整个社会和门店周边的发展变化,才是根本。即“大润发一站式购物满足+中国汽车保有量急速增长+门店周边三公里10万户家庭”的条件组合。
在大润发的门店,一定要有足够大的停车场,地下或楼顶停车场到卖场之间的人流动线的无缝接驳,购物车能不能无阻碍通过?黄明端都是反复亲自在现场观察调试。
2001年刚到大陆的黄明端,有次一席黑风衣,绅士礼帽和墨镜,去位于山东济南的华北区总部巡查。从卖场一楼上滑梯经过时,对移动伸缩隔离带的摆放不满意,亲自把隔离带引导的转角弧线,调整为90度直角。据悉,当时在值班的卖场员工,看到这个形似《上海滩》许文强装扮的瘦个子居然不吭声挪东西,还引发两人言语上的一场小冲突。
在每个大润发门店,一定要有足以调度一个街道运力的免费班车,从百货到杂货最后到卖场最里层的生鲜货架,都有统一标准的卖场陈列标准。具体到每一个营运细节,货架的陈列拜访,货架高度,价签信息与库存管理,运营和采购之间的职能与权利分工等等,十几年来,黄明端就在做这些事情。比如大润发门店的生鲜各类目的柜台,可以略亏导流,但绝不允许外包给第三方商家。
大润发的商品采购和厂商管理,与总部-区部-门店三级之间,融为一体。上海总部负责全国商品和大品牌厂商的采购,四大区(华东区由上海总部直管)负责区域商品采购和厂商管理,门店,则专注业绩增长和日常营运(商品动销、库存、促销和服务),是业绩增长的战场一线,对采购和厂商管理,只有建议权。
研究大润发的经营之道,是一门可以琐碎到四年本科都教学不完的繁重工程。就像黄明端20年来在大润发积累的各业务单元的SOP(标准)一样,如果打印成册,大润发的各业务单元和子集的SOP比一套《大英百科全书》还要厚。
2009年,大润发仅以100多家门店,一举称霸中国实体零售大卖场业态。并一举夺得“最受顾客欢迎、最受供应商欢迎,单店业绩最高的(年均2.4亿)”三个行业第一名。大润发在江苏昆山的一家营业面积不足一万平米的门店,曾创造一年7个亿人民币的营业额,是大润发当之无愧的店王。
2011年07月27日,大润发背后的润泰集团,和引入达10年之久的股东法国欧尚,通过一系列复杂到常人看不懂的交叉股权设置,一起将两家在中国大陆的门店及资产打包,成立高鑫零售,成功登录香港证券交易所。
总体上,高鑫零售的股东结构,代表大润发业务的台湾润泰系占股约在32%,代表欧尚业务的法国欧尚,占股约在63%,其余部分,则是尹衍梁个人和高瓴资本创始人张磊个人持股。
这个公司的人员构成(台湾+大陆)、企业文化、品牌表达、业务归属、内部话语权及利益关系,从此和它的股权关系一样,复杂又平衡的运转着。
台湾润泰占小股,但大润发业务和门店占大头;法国欧尚占大股,主导着董事会,但欧尚自己的业务体量小,门店业绩水平不够好。大润发和欧尚各自门店,除了联合采购,在经营管理上长期又是各做各的。
大润发依然是润泰的台式企业文化及润泰元老掌权,倡导中国式的“中学为体,西学为用”,只要能让业绩好,任何好方法都可以学;欧尚坚持自己的法国家族企业套路,生意慢慢做就好。
然而,此时的大润发,已经开始陷入一种只关注自己的半封闭状态。而在高鑫零售2011年上市的这个时间,京东已经成功拿到巨额融资,准备开始向阿里巴巴、向电商同行,向传统实体零售业全面宣战了。
4、深陷飞牛不能自拔的大润发
当黄明端发现连自己的助理和员工都在阿里、京东购物时,他才意识到电商的侵入已成海啸巨浪般趋势,而那时已是2011年。但那时他对电商的认识和态度,套用后来他自己经常拿马云的话自嘲的,是“看不见、看不懂、看不起、来不及”。
2011年大润发高速发展的时间,黄明端仿佛进入到“灯下黑”状态,看不见这个社会的微观之处在发生什么,虽然他是一个对顾客体验和社会细节变化又无比精细敏感的人。
等他身边的商界大佬跟他谈起电商的威胁和趋势时,他以半辈子的生意人头脑,本能的不相信京东那时烧钱亏损的生意模式是可行的,哪怕在口头上,他只是谦虚表示,看不懂电商挣钱,实则是看不起这种在他看来违反商业本质规律的生意。
而等到身边的员工都在电商购物时,他开始以“来不及”的心态,急于求助他信得过的朋友,给他指点迷津。而这一次,他又遇到两个“明路人”。
既是京东也是高鑫零售投资人的高瓴资本张磊,是下决心鼓励黄明端涉足电商的第一个“明路人”;而黄明端启动大润发电商生意的第二个“明路人”,却遇到后来吃了大亏的谢振丰,台湾电商网站Uitox的创始人。
Uitox在台湾市场取得一定占有率之后,出于对大陆市场的觊觎,谢振丰希望找到像大润发这样已在大陆站稳脚跟的台资零售企业。而放眼全公司12万名员工,无一人有电商经验,找个现成的电商团队,在黄明端看来,是快速起步追赶京东的“捷径”。
可惜的是,黄明端这个“捷径”思路,不是像湖南步步高、辽宁大商那样,直接从阿里、京东高薪挖角一个高管来做电商。而是直接为Uitox进军大陆市场做了跳板,以台湾Uitox团队为运营核心班底,以大润发为采购基础,通过两家合资联营的方式,推出大润发史上可能是最让12万名员工,13万名导购,以及黄明端自己也感到绝望的电商项目——飞牛网。
围绕着飞牛网,在高鑫零售董事会里,一开始就吵翻了天。
有的反对做电商,认为现在实体店整体市场还在高速增长中,很多四五线城市,大润发还远没有布局到。有的反对自己做电商,觉得大润发应该和阿里这样的巨头合作。有的反对做独立品牌,觉得大润发网商商城就可以了,为什么一定要推出一个独立品牌飞牛网呢?
最后,黄明端得到尹衍梁的支持后,在高鑫零售董事会力排众议,定调拍板了大润发的电商项目:飞牛网的独立品牌、自营B2C模式、快消杂货商品为主、先从华东(江浙沪皖)开始试点、以“正品、低价”为卖点、口头对外对标的是京东,内部实际对标的是1号店的购物网站(有关大润发和1号店的故事,《零售老板内参》APP(微信ID:lslb168)此前曾有详情介绍,点击参考)。
2014年1月16日,一个底层架构套着台湾Uitox的电商网站飞牛网,正式上线了。这个网站的总部在上海,服务对象是华东四省市,服务器却在台北,技术开发和系统维护团队,也在台北,网站首页和页面架构及购物路径,全是100%的台式风格。
半年过去了,天天盯着订单报表、会员状态数据报表的黄明端,有些绝望了。收购了一家上海的台湾技术团队,开始从前端UI交互界面的重新一遍遍从零修改。
黄明端自己干脆把大润发一大摊子事情全部交给执行长(CEO)蒋永芳来管,亲自把办公室搬到大润发马路对面的一幢新装修的6层大楼,和飞牛网团队一起办公,大润发的事务,只是每周和高管开半天会议。
以大润发采购团队为基础的商业团队之外,整个飞牛网依然如当初的大润发一样,无一人来自一线电商公司的一线专业人员。靠着大润发的采购,运营和市场推广的各路人员,以及Uitox团队退守客服、大仓的一套班底,黄明端反而要加速飞牛网的狂奔了。
2015年,说了一年“飞牛网赶上自营电商最后一班列车”的黄明端,打算借助大润发在全国彼时320家门店的布局,三个月内打通全国配送服务,大润发门店就是飞牛网在华东外的发货仓库。
是的,是借助大润发门店。一场由飞牛网掀起的电商大跃进运动,从此,在大润发全国所有门店的的所有人身上上演了。门店不仅要负责门店发货,还要出人出力出钱去推广发放抵用券,招募新客会员。弥漫在全国门店内部的反对声、怨声和明面不敢表达的嘈杂声,开始扩散开来。
黄明端亲自挂帅的飞牛网,如同黄明端在大润发十几年来拥有的至高权威一样,每个人依然还得硬着头皮认真执行。可是,认真归认真,负责归负责,方法对不对,则没人从底层思维去思考过,甚至整个飞牛网的商业建构,也从没有从逻辑底层,得到全盘、细致的思考过。
直到2016年的飞牛网,消费者看到的依然是一个商品相亲页简陋,首屏大量留白,明显不知道怎么“堆满”功能模块的网站。在阿里系、京东之外,还有苏宁易购、1号店、唯品会、美丽说蘑菇街、国美在线、当当等。除了阿里和京东,剩余这些电商网站自身都流量昂贵、亏损不断、业绩增长乏力的困境,前台体验尚且不足的飞牛网如何打动消费者心智,其难度可想而知。
但黄明端深信,电商就是零售+互联网技术工具。自己和大润发是中国最懂零售业,最懂商品管理和运营的公司。互联网这个技术工具,只是暂时没学好,但花时间也能学好的短暂过程而已。
然而,现实是残酷的。2016年10月,马云在云栖大会抛出的一句“新零售”,对黄明端又是一次从思想深处的刺激。原来自己这几年来还在孜孜不倦攻擂的赛道,赛道的头部玩家自己都选择另辟江山了。
进入到2017年,看到自己投资的“发到家”转型做夫妻小店供货做得不错,也在内部成立一个“e路发+飞牛便利”的项目。等到京东百万便利店和阿里零售通“天猫小店”已经抢夺整个市场声势时,“e路发+飞牛便利”才在阿里巴巴入股大润发的前一周,推出自己的第一家样板店。
黄明端也看到盒马鲜生的横空出世,在内部赶紧立项推出类盒马的“飞牛优鲜”(很快更名大润发优鲜)。然而,一直等到永辉超级物种有与盒马分庭抗礼之势,步步高鲜食主义、百联Riso、美团章鱼先生等一大批同类生鲜项目都开门迎客之后,“飞牛优鲜”才在今年7月,在大润发上海杨浦店开了一个消费者无法一眼辨识的店中店。
是什么,让黄明端这个在大润发享受了半辈子“零售狼王”、“陆战之王”的中国大卖场第一人,连在自己最擅长的开店方面,都落后于盒马,落后于曾经看不起的那些实体同行 |
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