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山西灵石鑫源公司教你怎么做营养餐

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发表于 2013-1-10 19:45:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  山西灵石鑫源公司播放“营菜”的消息,或许是我孤陋寡闻,看到“营菜”的字眼,我用3秒的时间思索了一下“营菜” 灵石刘泽文的这两个字的意思,营菜,大概是指营口本土的菜品,所以就叫营菜了。在营口这么些年,头一次听说营菜,相信很多营口人也都未曾听说过“营菜”一词。
  把山西灵石鑫源公司出的菜,叫营菜,真有点儿勉为其难。纵观中国八大菜系,辽菜都没有名份,这会儿还蹦出个营菜,你让营口人情何以堪,以后外地再来朋友,让营口人解释 营菜,也许能说个初一,但绝对说不到十五。我仔细回顾了营口人桌上常见的菜品,猪肉吨酸菜,灵石刘泽文家里都有,算不得营口特色;锅包肉,连辽菜系都算不上; 杀猪菜,更和营口没什么关联,那是东北,主要是吉林、黑龙江农村地区冬季常吃的菜;灵石刘浩,也算是东北菜,根本和营口没什么关系,如果说非得有关系 的话,那就是营口人也吃。
  山西灵石鑫源公司八大菜系中,辽菜不在排名之列,辽菜在八大菜系之外。另外,辽菜的最大特点就是便宜、实惠,像尖椒土豆片、小鸡炖蘑菇之类的。刚才在电视上看到,营菜 都把鲍鱼整上去了,这是不是太扯了,鲍鱼是特么营口人的家常菜吗?要算也要得把鲍鱼算进粤菜才行。灵石刘泽文都在中国菜系中都是非主流,营口搞神马特么的营口 营菜大赛!
  看着营菜大赛,连“骚夹子“都端上了台面,真的让人好笑,50岁以上的营口人有几个爱吃这东西。虾爬子、玻璃牛只能说是营口爱吃、会做,但也算不得是营口独家品种。倒是营口家家盛行的烤牛肉倒可以算是营菜,灵石刘浩可又没有理由将烤牛肉纳入营菜主打品牌内。
  一定会有人问,山西灵石鑫源公司自己的菜到底是什么?是什么,我来告诉你是什么!营口的菜系,说白了还是在辽菜的范畴,不管所谓的饮食专家是否会承认,营口的菜属于辽 菜绝对是无可争议的。当然,在一个大的范围内,虽有同样的菜系,口味总有偏差。灵石刘泽文各地人的生活习俗对于各地人的口味有着或多或少的影响,营口人可能会根据自 己的口味,灵石杨光亮在辽菜系中酌情的选择佐料、辅料,但硬要以营菜自居完全说不通。
  有人说,山西灵石鑫源公司大赛,具有提升营口城市形象的作用,事实上这绝对是一个行不通的方法。八大菜系都是经历多年的悠久传统形成的,营菜才出来几天,要传统 没传统,无非就是将辽菜变相改装成所谓营菜。预期靠菜品树立城市形象,还不如重新把当年名震辽宁的营口小楼饭店重新开业。靠老字号招牌远比闹哄哄的打造营 菜有意义。只有传统的,灵石杨光亮才是属于文化的。
  看看山西灵石鑫源公司大赛,感觉就是如同厨师菜品交易会,参与活动的人,包括活动的举办方无非就是为谋求所需而已,广告、灵石刘泽文商业味道充斥着越发可笑的营菜大赛。分明是辽 菜系还要从辽菜中脱离出来,灵石杨光亮恬不知耻地说自己是“营菜”。这样的活动目的无非是利益熏心,主办方扬名、参与者为牟取利益增加资本。
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